REZEPT / ZUM TEILEN
Cremiger Hummus
Cremig, zitronig und gemacht zum Teilen – eine einfache Basis für deinen nächsten Tisch.
ZEIT 15 Min.MENGE 4 Portionen
Das brauchst du.
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
- 3 EL Tahini
- 2 EL Zitronensaft
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 2–4 EL kaltes Wasser
- 2 EL Olivenöl, Salz und Paprika nach Geschmack
Bitte beachte die Kennzeichnung der Zutaten und deine individuellen Kaschrut-Anforderungen.
So geht’s.
- Kichererbsen abgießen und abspülen. Einige zum Garnieren beiseitelegen.
- Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch pürieren. Wasser esslöffelweise zugeben, bis die Konsistenz cremig ist.
- Mit Salz abschmecken, in eine Schale geben und mit Olivenöl, Paprika und den restlichen Kichererbsen servieren.
